ReSourcer

Kollagen er det viktigste proteinet i bindevevet hos mennesker og dyr. Det er det mest vanlige proteinet i vev fra pattedyr, og kan utgjøre rundt 25% av den totale proteinvekten. Det er et langstrakt fiberdannende protein (som tilhører gruppen av fiberproteiner, også kalt skleroproteiner), til forskjell fra proteiner som danner kuleform. Bunter av kollagen kalles kollagenfibere og er en viktig del av den ekstracellulære strukturen mellom cellene som støtter kroppens vev og brusk.

https://no.wikipedia.org/wiki/Kollagen

Brukspotensial

  • Helseprodukter

Biologisk stabilitet

Ikke angitt

Tilgjengelighet

Meld interesse for dette råstoffet

Form

  • pulver

Innhold